Scones

2 tazas harina tamizada, 4 cditas polvo de hornear, 1 cdita sal, 4 cdas manteca o margarina, 3/4 taza leche.

Colocar el harina, polvo y sal tamizadas ne un bol.  Agregar la manteca y cortar con 2 cuchillos, sin que se derrita la manteca. Hacer un hoyo y verter la leche, revolviendo.  Colocar sobre el marmol de la mesada y trabajar con los dedos.  Estirar, cortar y hornear de 12 a 14 minutos.