Posteado por: Nina | 25 enero 2013

Tarta fácil de mandarina

Esta receta me gustó porque es fácil, rápida y lleva pocos ingredientes. Sale bien esponjosa!

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2 mandarinas, 1 huevo, 3 cucharadas de aceite, 1 taza de a´zucar, 1 y 1/2 taza de harina, 2 cditas de polvo de hornear.

Pelar una mandarina y partirla al medio, sacarle todas las semillas. A la otra mandarina lavarla bien, partirla con la cáscara, sacarle las semillas. Procesar las dos (yo usé la mini pimmer), pero se puede licuar. Procesar bien para que no queden pedacitos. Agregar el aceite, el huevo, el azúcar, harina y polvo de hornear, todo de a poco. Se pone en un molde redondo chico y al horno entre 35-45 minutos.

Aca van unas fotos de la misma receta pero con la unica variación de haberle puesto gajos de naranja abajo y pedacitos de chocolate del 70%.

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