Posteado por: Nina | 2 septiembre 2011

Galletas de canela y pasas

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200 grs de harina, 100 grs de mantequilla,  150 grs de azúcar, 1 cdita de levadura en polvo o polvo de hornear, 1 huevo, 3 cditas de canela en polvo, pasas de uva.

 

Mezclar la manteca con el azúcar, el huevo y 2 cditas de canela hasta formar una crema. Espolvorear la harina junto con la levadura y mezclar sin amasar.  Colocar la masa en un bol 30 minutos en frigorífico.  Estirar y cortar las galletas, espolvorear con el resto de canela y colocar en bandeja de horno. 

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Ponerle las pasas haciendo un poco de presión y hornear 15 minutos en horno precalentado a 180º C.


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