Posteado por: Nina | 16 octubre 2009

Papas rellenas con quinoa orgánica y pollo

5 cda Quinua cocida, 5 papas cocidas, 3 cdas arvejas cocidas, 3 cdas zanahoria cocida, 1 huevo duro, 1 clara, 1 ramita de cebolla blanca, ½ taza pollo cocido, sal y condimentos al gusto.

Sofreír cebolla, sal y condimentos, agregar pollo desmenuzado, arvejas, zanahoria picada, huevo duro y quinua cocida. Vaciar la papa y rellenar. Bañar papas con clara de huevo y hornear.


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