Posteado por: Nina | 16 octubre 2009

Budín de quinoa con verduras

1 taza Quínoa, 3 Zanahorias, 1 zuchini chico, 2 Puerros, 1 Cebolla, 3 o 4 Huevos, Sal, Orégano, Aceite, Queso Parmesano

Cocer Quínoa y colar. Picar y rallar verduras, sofreír cebolla con condimentos y sal, incorporar sofrito y verduras a la Quínoa, agregar huevos batidos, poner en fuente, espolvorear queso parmesano y gratinar.


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