Posteado por: Nina | 8 octubre 2009

Pastel de batatas, zanahorias y nueces

1 k batatas, ½ k zanahorias, 1 taza brotes de soja, 50 g margarina, 1 cda azúcar negra, 2 tazas leche caliente, 1 cdita al ras nuez moscada, 50 g nueces molidas

Hervir batatas y zanahorias hasta que ablanden. Hacer puré con batatas, agregar margarina, azúcar y leche y nuez moscada. Hacer puré de zanahorias y unirle brotes de soja. En molde enm poner puré de batatas, luego de zanahorias y nueces picadas. Hornear 15 min.


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