Posteado por: Nina | 8 octubre 2009

Croquetas de brotes de soja

200 g brotes soja, ½ k papas, 2 zanahorias, 1 cebolla frita en rebanadas, 2 huevos, 1 taza de harina, Sal y pimienta

Cocinar papas y zanahorias y hacer puré. Añadir brotes y cebolla dorada, huevo batido y harina, condimentar y hacer bollitos. Freír.


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