Posteado por: Nina | 8 octubre 2009

Budín de verdura crocante

4 cdas pan rallado, 60 g harina, albahaca picada, 60 g copos de maíz, 4 cdas queso rallado, 60 g manteca, 2 cdas aceite, 2 zanahorias en rodajas, 2 zapallitos en rodajas, 1 cda harina, 300 cc caldo verduras o agua, 1 brócoli, 1 cda perejil picado, 2 cdas crema, Sal y pimienta

Unir pan rallado, harina, condimentos, albahaca, copos de maíz, queso rallado, agregar manteca y reservar.  Freír zanahorias y zapallitos hasta dorar. Agregar harina y caldo, brócoli en flores y cocinar 15 min. Agregar perejil picado y crema, condimentar.  Poner en fuente enm, cubrir con la primera preparación y hornear 25 min.


Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Categorías

A %d blogueros les gusta esto: