Posteado por: Nina | 8 octubre 2009

Budín de papas y cebolla

2 k papas, ½ k cebollas, 1 diente ajo machacado, 2 tomates pelados y pisados, 2 huevos duros pisados, 2 huevos batidos, ½ tza queso rallado

Hervir papas y hacer puré. Freír cebollas en aros y ajo machacado hasta dorar. Mezclar con puré y agregar tomates, huevos duros y los huevos batidos. Poner en fuente enm y con queso rallado. Hornear 20 min.


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