Posteado por: Nina | 8 octubre 2009

Budín colorido

4 papas hervidas en rodajas, 1 tomate en rodajas, 1 planta espinaca en juliana, 1 cebolla rallada y dorada, 2 huevos

Mezcla papas con tomate, espinaca, cebolla rallada y huevos semibatidos. Salpimentar y verter en molde aceitado. Hornear 25 min y servir cubierto con mayonesa


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