Posteado por: Nina | 7 octubre 2009

Ñoquis de calabaza

½ k calabaza, 1 k papas, 1 huevo, ½ k harina, Sal y pimienta.

Cocinar papas y calabazas hasta ablandar, hacer puré, mezclar con huevo batido y condimentar. Incorporar harina y hacer masa. Hacer los ñoquis, cocinar en agua salada y aceite 10 min. Servirlos con la salsa de su preferencia.


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