Posteado por: Nina | 7 octubre 2009

Ñoquis a la berlinesa

1 k papas, 200 g harina, 2 huevos, 100 g queso rallado, 50 g crema de leche, Sal, pimienta y nuez moscada

Cocinar papas y hacer puré. Agregar huevos, queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada, crema y harina. Mezclar y hacer los ñoquis, hervir y cuando suban, sacar con espumadera, escurrir y servir.


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