Posteado por: Nina | 7 octubre 2009

Croquetas de arroz, lentejas y porotos de soja

¼ k arroz integral cocido, ½ taza lentejas cocidas, ½ taza porotos de soya cocidos, 1 cebolla picada dorada, 2 dientes ajo machacados dorados, 1 cda perejil picado, 2 huevos, 2 cdas leche, 3 cdas queso rallado, Sal y pimienta, Harina, Aceite

Mezclar arroz, lentejas y porotos, añadir huevos batidos, perejil, queso rallado, cebolla, ajo, leche y condimentar. Agregar harina suficiente para formar pasta, hacer bollitos y freír.


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