Posteado por: Nina | 6 octubre 2009

Tortilla de morrones y batatas

4 batatas, 2 morrones, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 2 huevos batidos, Sal y pimienta: a gusto

Freír batatas en bastones tapando con aceite, una vez dorada, agregar morrones en tiras y cebolla en aros, saltear unos min y agregar ajo picado. Escurrir aceite, añadir huevos batidos y freír.


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