Posteado por: Nina | 6 octubre 2009

Tarta de verduras y nueces

2 tapas tarta, 1 kg zapallitos, ½ kg chauchas, 2 cebollas doradas en rodajas, 2 huevos, ½ taza queso rallado, 100 gr nueces picadas

Hervir 10 min zapallitos y 20 min chauchas. Cortar zapallitos en rodajas y chauchas en juliana, mezclar con cebolla y condimentar. Añadir huevos batidos y queso rallado. Forrar tartera enm y rellenar, encima nueces y tapar, pintar con yema de huevo. Hornear.


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