Posteado por: Nina | 6 octubre 2009

Tarta de calabaza y nueces

Masa: 2 ½ tazas harina, 100 grs manteca, Agua, sal

Relleno: 1 calabaza chica, 100 grs nueces, 1 taza queso rallado, 2 morrones fritos, Sal y pimienta.

Mezclar harina y sal y formar corona. Deshacer manteca y unir con harina y sal, formando una masa, con ayuda de agua. Trabajar hasta que quede lisa y dividir en dos.  Enmantecar un molde y cubrir con la masa.  Hervir calabaza y mezclar con nueces, morrones fritos en tiritas y queso rallado. Condimentar a gusto. Poner esto sobre la masa y cubrir con la otra masa. Hornear durante 20 min.


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