Posteado por: Nina | 6 octubre 2009

Pizza de maiz

1 lt agua, ½ pocillo aceite, 1 cdita sal gruesa, 2 dientes de ajo, ½ taza leche, 270 g harina de maíz, 1 cda manteca, 2 cdas queso rallado, ½ kg muzzarella, 2 tomates

Poner en olla el agua con ajos aplastados, aceite y sal. Antes de que hierva unir la leche. Cuando suelte el hervor, agregar en forma de lluvia harina de maíz, revolviendo durante el tiempo que indica el envase. Sacar, agregar manteca y queso rallado. Poner en un molde aceitado capa de polenta, morrones cortados, capa de polenta, salsa de pizza y muzzarella y rodajas tomate. Hornear 15 min


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