Posteado por: Nina | 6 octubre 2009

Pizza de aceitunas

1 kg harina, 50 g levadura, 2 cditas sal, 100 cc aceite, 1 taza agua, 200 g aceitunas verdes descarozadas, 1 cebolla, ½ kg tomates, ½ kg queso muzzarella, 2 cdas orégano

Hacer corona harina, en el centro poner levadura mezclada con agua y aceite. Formar una masa semiblanda y descansar en un lugar cálido 1 hr. Pique aceitunas y cebolla dorada en manteca. Estirar masa y poner encima aceitunas y cebolla. Amasar para unir.  Separe 2 bollos y poner en pizzeras aceitadas. Descansar 15 min. Hornear, cubrir con tomate pelado picado, muzzarella y orégano. Gratinar.


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