Posteado por: Nina | 6 octubre 2009

Masa de tofu cremoso

250 g tofu, 250 g manteca, 350 g harina 4 ceros

Poner harina con manteca y trabajar hasta lograr arena. Agregar tofu y armar masa. Si se desgrana, agregar cditas agua helada. Dejar la masa chata y llevar a heladera 3-4 hr. Se puede dejar 1 mes en el freezer. Para hornear pincelar con clara de huevo.


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