Posteado por: Nina | 22 septiembre 2009

Tomates rellenos con arvejas, zanahorias y papas

6 tomates, 1 lata de arvejas, 3 zanahorias cocids, 2 papas cocidas, 1 taza de mayonesa, 1 cdita mostaza, sal, pimienta, hojas de lechuga para decorar.

Ahuecar los tomates y dejarlos boca abajo para que escurran. Cortar las zanahorias y las papas en cubos, mezclar con las arvejas, agregarle lmayonesa con mostaza, condimentar y rellenar con esto los tomates y acomodarlos sobre la lechuga.  Dejar en la heladera hasta el momento de servir.  Acompañar con ensaladas variadas.


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