Posteado por: Nina | 16 septiembre 2009

Cookies de queso

150 gr manteca blanda, 1/2 cdita sal, 1 clara de huevo batido, 100 gr nueces, 150 gr Sbrinz rallado, pimienta, cayena, pimentón, 100 gr harina, 1/2 cdita levadura, 9 nueces al medio.

Batir la manteca y sal hasta que esté espumoso. Incorporar todos los ingredientes y especias.  Filtrar la harina y levadura mezclándolo todo.  Fraccionar la pasta en bolitas del tamaño de una nuez, poner ne placa separadas una de otras y colocar media nuez encima. Hornear a 180 grados durante 15 min.


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