Posteado por: Nina | 14 septiembre 2009

Tomates a la plata

6 tomates, quitarles la papa y vaciarlos, salar y poner boca abajo para que suelten el jugo.  Cortar 3 paltas por la mitad y retirar la pulpa.  Pisar la pulpa con 2 dientes de ajo picados, 1/2 cebolla rallada, sal, pimienta, 1 cdita salsa tabasco, jugo de limón.  Mezclar bien y enfriar hasta servir.  Rellenar con eso los tomate sy ponerlos en una fuente d emesa, decorar con hojitas de berro y rodajitas de rabanitos.


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