Posteado por: Nina | 5 septiembre 2009

Sandwiches de papa

3 papas grandes peladas, en rodajas de 1 cm de espesor. Unir de a 2 formando un sandwich, entremedio poner una rodaja de queso cremoso, 1 rodaja de tomate. Poner cada sandwich sobre un cuadrado de papel metalizado, espolvorear con orégano, tomillo, sal, pimienta. Colocar por encima un trocito de manteca o rociar con aceite d eoliva. Cerrar formando un paquete, colocar en una placa con el fondo cubierto de agua, aproximadamente una taza. Cocinar hasta que las papas estén tiernas, pinchando a través del papel para darse cuenta. Servir envuelta en el mismo papel.


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