Posteado por: Nina | 4 septiembre 2009

Tortitas de coliflor

1 coliflor, 50 gr queso rallado, 3 huevos, harina cantidad necesaria, sal a gusto, aceite necesario.

Dividir la coliflor en ramitos y cocer en agua con sal.  Escurrir y pisar con tenedor. Agregar el queso rallado y formar tortitas.  Aparte batir los huevos en forma de turrón con las yemas.  una vez formadas las tortias, ponerles harina y pasar por el huevo y freir.


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