Posteado por: Nina | 1 septiembre 2009

Pizza hortelana

1 masa de pizza fresca ( o hazla tu mism@), Tomate frito,  1/2 bote de antipasto de berenjenas (del Lidl),  1/4 bote de pimientos de piquillo en tiras, 1/3 bote de alcachofas,  1/2 queso Mozzarela Cheezly,  1 cebolla mediana

Calentar el horno a 200°.  En una fuente colocar la masa fresca y pintarla con tomate frito. Ponerla a hornear hasta que la masa esté cocida. Mientras tanto, picar la cebolla, echarle una pizca de sal y meterla en el microondas durante 5 minutos a maxima potencia. Sacar la pizza del horno, ponerle por encima la cebolla, las alcachofas (cortadas en rodajitas), los trocitos de antipasto de berenjena, las tiritas de pimiento del piquillo.  Rallar por encima la Mozzarella Cheezly. Volver a poner al horno hasta que se funda un poco el Cheezly.


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