Posteado por: Nina | 1 septiembre 2009

Pate de repollo

El corazón de 1 repollo mediano, 2 cebollas, Aceite de oliva, Una pizca de nuez moscada molida, El zumo de 1 limón, Sal gorda.

Cortar las cebollas. Corta el repollo en juliana. En una cazuela con poco aceite sofreir la ce­bolla y el repollo. Cocinar tapado, moviendo constantemente. Tritura con aceite, nuez moscada, zumo del limón y sal gorda. Sirve con frutos secos tostados.


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