Posteado por: Nina | 1 septiembre 2009

Harira rapida

1 bote pequeño de garbanzos, 1 bote pequeño de lentejas, la misma cantidad de fideos, 1 Seitan, Tomate frito, 1 cebolla pequeña, 3 dientes de ajo,  Laurel,  Clavo,  Especias varias

En una olla grande haces un sofrito con el tomate, la cebolla y el ajo. Cuando esté más o menos añades agua, el laurel, el clavo y las especias que prefieras (yo use curry, canela y jengibre). Cuando empiece a hervir añades las lentejas, los garbanzos, los fideos y el Seitan cortado a dados. Deja cocer unos 15 minutos y listo.


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