Posteado por: Nina | 1 septiembre 2009

Croquetas de cereales y legumbres

media taza de mijo, media taza de arroz integral, 2 cdas soperas de lentejas cocidas, 2 cdas soperas de azuki cocido, 2 cdas soperas de soja verde cocida, un puñado de semillas de sésamo, 8-10 cdas de harina de garbanzos, media cda de cebolleta picada, medio ajo picado, aceite de oliva, sal marina, especias al gusto

Cocer el mijo y el arroz integral. Sofreir la cebolleta y el ajo muy picado con sal y especias, echar el arroz con las legumbres. Cuando esté todo frío mezclamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora añadiendo 2 cucharas de harina de garbanzo. Hacer las croquetas, rebozarlas en la harina sobrante y semillas de sésamo y freírlas en abundante aceite de oliva.


Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Categorías

A %d blogueros les gusta esto: