Posteado por: Nina | 1 septiembre 2009

Brick de setas

Setas variadas, 1 paquete de pepperoni vegano, 100 gr. de tofu ahumado, Aceite, perejil y ajo, 4 hojas de pasta brick

Saltear el ajo troceado y cuando dore, unir setas, perejil y sal y seguir salteando hasta que estén hechas. Cortar el pepperoni chiquito y agregar a las setas y saltear hasta que este crujiente. Poner en cada hoja de brick un cuarto de la preparación y hacer un huequito en el centro de la preparación de setas y poner trocitos del tofu ahumado. Cerrar el brick y freír en aceite no muy fuerte.


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