Posteado por: Nina | 1 septiembre 2009

Arrollado de verduras al pesto

1 base de pizza, Verduras variadas asadas (berenjena, calabacín, pimiento verde y rojo y cebolla).

Pesto genovés (albahaca, piñones, un diente de ajo, sal y aceite en proporciones variables pasado por la batidora)

Extender la base de pizza, untar con pesto y cubrirla con las verduras. Enrollarla y sellar los bordes. Untarla con aceite y hornear a 220°C unos 15 minutos o hasta que esté dorada.


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