Posteado por: Nina | 24 agosto 2009

Sopa de poroto a la crema

1/2 taza porotos de soja, 1 cebolla chica, 1 taza de crema agria, 5 papas, 1 diente de ajo, sal a gusto.

Los porotos ya en remojo unas 12 horas, se ponen a cocinar en 1 lt de la misma agua en que estuvieron en remojo. Cuando han hervido lo suficiente y comienzan a ablandarse, agregar las papas peladas y cortadas, la cebolla y el ajo. Cuando esté cocido agregar sal y una taza de crema agria.


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