Posteado por: Nina | 24 agosto 2009

Salsa de mani y soja

Tomar 50 gr de maní pelados y apenas tostados, pasarlos por la máquina de rayar o por el mortero. Agregar de a poco 150 gr aceite, una yema de  huevo y el jugo de medio limón con una taza de porotos de soja hervidos y hechos puré.  Batir un buen rato hasta que tome consistencia.


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