Posteado por: Nina | 24 agosto 2009

Dulce de leche de soja

1 lt leche de soja, 340 gr azúcar, cáscara de 1 limón.

Llevar la leche a fuego hasta que quede reducida a la mitad. Agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre para evitar que se pegue a la cacerola.  Dejar hervir lentamente hasta que tome consistencia espesa.  Retirar del fuego. Servir frío.


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