Posteado por: Nina | 11 julio 2009

Torta caliente de manzanas ***

180 gr harina, 2 cditas polvo de hornear, 1/4 cdita sal, 6 cdas azúcar, 75 gr manteca, 1 huevo bien batido, 1/2 taza leche.

Cubierta: 30 gr manteca, 3 manzanas, 1/2 taza azúcar morena, 1/2 cdita canela.

Tamizar la harina, el polvo, la sal y el azucar. Agregar la manteca y deshacer con tenedor. MEzclar el huevo batido y la leche y añadir a la primera preparación revolviendo hasta que esté bien mezclado.  Colocar en placa, extender bien, cubrir con las manzanas en rodajas y la manteca en trocitos chicos. Mezclar el azúcar y la canela y espolvorear por encima. Hornear al máximo durante 35 minutos. Cortar y servir caliente.


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