75 gr de manteca de maní, 50 gr de margarina, 75 gr azúcar rubio, 150 gr de harina, 1 huevo, 1 cdita de polvo de hornear (Royal), nueces en mitades.
Mezclar las mantecas, agregar el azúcar.
Agregar harina y el huevo y continuar batiendo, por último agregar el polvo de hornear. Queda una masa de gránulos grandes. Tomar porciones, hacer bolitas, aplanar y poner en placa.
Poner mitades de nueces sobre las galletas. Llevar a horno precalentado unos 10-15 minutos, retirar y pasar inmediatamente con espátula a una superficie fría, para que se enfríe y luego poner en plato de servir.
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